導(dǎo)讀：隨著番茄產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，目前，中國(guó)已成為世界上最大的番茄醬出口國(guó)，在世界番茄加工領(lǐng)域地位日益重要。然而，與國(guó)外相比，我國(guó)番茄種植模式相對(duì)落后，農(nóng)業(yè)機(jī)械化使用較少。新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏作為我國(guó)加工番茄最主要的種植區(qū)域，種植方式也仍以小農(nóng)分散種植為主，機(jī)械化程度較低。
歐盟市場(chǎng)一直是新疆番茄醬出口的傳統(tǒng)市場(chǎng)，不過(guò)，伴隨著新疆周邊國(guó)家市場(chǎng)需求的增加，新疆番茄醬對(duì)周邊國(guó)家出口不斷增長(zhǎng)。
中國(guó)加工番茄制品未來(lái)發(fā)展空間巨大
從阿拉山口海關(guān)獲悉，2012年1-11月份，阿拉山口口岸出口番茄醬6.79萬(wàn)噸，貿(mào)易額4775萬(wàn)美元，比去年同期（下同）分別增長(zhǎng)20%和20.5%，其中11月份出口番茄醬0.98萬(wàn)噸，貿(mào)易額722萬(wàn)美元，分別增長(zhǎng)1.8和2倍。口岸出口番茄醬主要銷往俄羅斯、哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦等國(guó)家。
據(jù)阿拉山口海關(guān)相關(guān)工作人員介紹，新疆作為番茄醬的主要生產(chǎn)基地，在番茄醬出口方面具有價(jià)格、質(zhì)量和地理位置等多重優(yōu)勢(shì)。
國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀：對(duì)外出口占主導(dǎo)
據(jù)介紹，目前全球三大番茄制品加工產(chǎn)區(qū)，為美國(guó)加利福尼亞地區(qū)、地中海地區(qū)和中國(guó)的新疆、內(nèi)蒙古地區(qū)。隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，近年來(lái)世界番茄產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模呈不斷擴(kuò)大趨勢(shì)，特別是新鮮番茄和番茄醬貿(mào)易量增速迅猛。
中國(guó)加工番茄產(chǎn)業(yè)也在經(jīng)過(guò)了20多年的積累、沉淀和不懈努力之后發(fā)展迅速，2011年中國(guó)番茄加工量達(dá)到679萬(wàn)噸，出口量約占世界番茄貿(mào)易量的40%。可以說(shuō)，中國(guó)加工番茄行業(yè)的發(fā)展正處在一個(gè)新的歷史起點(diǎn)。
